Der familiengeführte Traditionsbetrieb ist ein Dorf voller Genüsse. Bereits in der achten Generation begrüsst und verwöhnt Familie Gmachl ihre Gäste und blickt auf mehr als 600 Jahre Gastlichkeit zurück. Silvia und Franz Gmachl mit Familie und Team haben sich der sinnlichen Suche nach den besonderen Momenten des Lebens verschrieben und dieses Herzblut spürt man im ganzen Genussdorf. Perfekt gelegen, nur drei Kilometer von der Mozartstadt Salzburg entfernt, bettet sich das Traditionshaus in einer herrlichen Gartenanlage im schönen Bergheim.

Im Neubau Niederhof, der den Bauernnamen des Anwesens widerspiegelt, sind Mitte letzten Jahres viele neue Zimmer entstanden und der Vitarium-SPA ist um einige Highlights reicher geworden.

DAS LEBEN GENIESSEN – MEHR QUADRATMETER FÜR DEN URLAUBSGENUSS

Als Überbegriff für Wellness im Haus dient der Begriff «Vitarium-SPA». Dieser unterteilt sich wiederum in Garten-SPA sowie den neuen Kräuter- und Dach-SPA. Der Kräuter-SPA ist der neue Kosmetik- und Massagebereich. Hier dienen Kräuter als Themen für die verschiedenen Behandlungsräume.

Auf dem Dach des «Niederhof» befindet sich der 1000 Quadratmeter grosse Dach-SPA mit einem Outdoor Infinity Pool inklusive Blick auf die Salzburger Bergwelt und zur Festung Hohensalzburg. Neben dem Pool werden hier den Gästen eine grosszügige Aufguss-Sauna, ein Sole-Dampfbad sowie Infrarot-Kabinen und ein Eisbecken zum Erfrischen nach der Sauna geboten. Zum Entspannen laden im Ruhebereich Ruhekojen sowie Hängeliegen ein.

Der bewährte Garten-SPA mit 2000 Quadratmetern bietet verschiedene Saunen, Dampfbäder, Innen- und Aussenpool und herrliche Ruheräume zum Entspannen und Wohlfühlen. Ein spezieller Ort mit Fernblick und besonderer Atmosphäre. Besonders beliebt ist die Zirben-Panorama-Sauna und der Ruheraum Weitblick.
Die 10 000 Quadratmeter umfassende Gartenanlage mit herrlichem Naturbadeteich ist ein wahrer Kraftort. Grosszügige Liegewiesen, ein Felsenwhirlpool mit Blick auf den Salzburger Untersberg, Sonnenliegen, ein Wasserfall und der Pavillon garantieren Wohlfühlmomente, um die Seele baumeln zu lassen.

DAS LEBEN VERKOSTEN
Die Wahrheit der Küche liegt immer auf dem Teller. «Schmackhaft & Echt» steht im Rezeptbuch von Küchenchef Gottfried Götz auf der ersten Seite. Tradition paart sich hier mit internationaler Moderne und gesunder, leichter Kost. Den Geschmack auf das Ursprüngliche heben, nicht reduzieren, gelingt dem erstklassigen Küchenteam im Haubenrestaurant Gmachl in Salzburg jeden Tag aufs Neue. Die erlesenen Kreationen, hergestellt mit regionalen Produkten in höchster Qualität, ergaben den wohlverdienten Lohn: eine Gault-Millau-Haube!

DORFLADEN

Von der Seiferei über schöne Geschenkartikel bis hin zum «FRANZ Metzgereckerl» findet man im Dorfladen vielerlei. Das besonders dörfliche Flair widerspiegelt sich in vielen Produkten, die zum Teil auch direkt im Gmachl produziert werden. Ein individueller Laden für jedermann und jedefrau, unkompliziert, natürlich, mit Schmankerln aus dem Genussdorf.

FRANZ DER WIRT

Der Bergheimer Dorfplatz ist seit jeher Treffpunkt für Bergheimer, Salzburger und Reisende. 2013 war die Zeit gekommen, diesen Treffpunkt zu erneuern. «FRANZ der Wirt» ist ein modernes Wirtshaus für jeden Gast. Moderne Architektur mit vielen Holzelementen, ein kreatives Lichtkonzept und eine schöne Terrasse mit Blick auf den Bergheimer Dorfplatz. Das Thema Bier wird hier grossgeschrieben, echter Hopfen rund um die Bar sowie Flaschen in allen Formen findet man beim Wirt. Die Bierkompetenz wird mit regelmässig wechselnden Gastbieren unterstrichen.

FRANZ DER BRAUER
Nach alter Handwerkskunst wird im Genussdorf gebraut. Erlesener Hopfen und Malz, mit Gespür für den Moment, den richtigen Geschmack. Kernig und mit süsslichem Abgang schmeichelt es dem Genuss. Im Gmachl wird das Bier gefeiert. Winterlicher Anstich. Seit Dezember 2016 wird in der Brauerei im Gmachl gezapft und die nennt sich gemäss der Handwerkskunst im Gmachl «FRANZ der Brauer».

FRANZ DER METZGER

Seit Generationen bürgt das Hausgemachte für Qualität. Auch die Metzgerei glänzt seit 2013 in neuer Optik. Innovative Fleischpräsentationen mit kompetenter Beratung zeichnen die Metzgerei aus. Ob die legendäre Mettwurst zu Weihnachten, Kochkurse oder Grillseminare, die Gäste und Kunden sind begeistert.

Weitere Informationen unter:
Genussdorf Gmachl
Dorfstrasse 35
A–5101 Bergheim
Tel. 0043 662 4542 240
www.gmachl.at

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