Wenn Möven­pick Kaf­fee auf Sän­tis Malt aus der Appen­zel­ler Braue­rei Locher trifft, kann nur etwas ganz Beson­de­res ent­ste­hen. Das Ergeb­nis? «The Gull»; ein Likör, der über­rascht – und über­zeugt. Die Rezep­tur ver­bin­det den Geschmack vom Möven­pick hand­craf­ted Cold Brew Kaf­fee mit dem im Eichen­bier­fass gela­ger­ten Appen­zel­ler Sän­tis Malt Whis­ky «Edi­ti­on Sigel» und ver­führt mit einer her­ben Süsse. 

The Gull ist ein Likör der beson­de­ren Art. Und das hat sei­nen Grund: Die bei­den Tra­di­ti­ons­un­ter­neh­men Möven­pick Schweiz AG und die Appen­zel­ler Braue­rei Locher AG haben ihre Kom­pe­ten­zen in einem Pro­dukt ver­eint und mit viel Herz­blut an der per­fek­ten Rezep­tur gefeilt. Das Ergeb­nis ist eine span­nen­de Kom­bi­na­ti­on, die Whis­ky-Lieb­ha­ber und Kaf­fee-Fans glei­cher­mas­sen überzeugt. 

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Wenn Cold Brew Kaf­fee auf Appen­zel­ler Whis­ky trifft: The Gull

Die Kaf­fee-Note stammt aus dem hand­ver­ar­bei­te­ten Möven­pick Cold Brew Kaf­fee «der Himm­li­sche». Dafür wer­den über zehn Stun­den lang hoch­wer­ti­ge und frisch gemah­le­ne Kaf­fee­boh­nen extra­hiert. Die zwei­te Geschmacks­kom­po­nen­te des Likörs stammt aus dem Appen­zell, genau­er; vom preis­ge­krön­ten Sän­tis Malt, das mit Quell­was­ser aus dem Alp­stein her­ge­stellt wird. Die ver­wen­de­te Edi­ti­on Sigel reift, eben­falls im Appen­zell, in einem Eichen­bier­fass aus, was ihm ein tie­fes Aro­ma ver­leiht. Ein rei­ner Malt, der auf der Zun­ge zergeht. 

Kaf­fee und Whis­ky in per­fek­ter Harmonie

«Das Tüf­teln an der per­fek­ten Rezep­tur war für mich und mei­nen Kol­le­gen Xavier Mau­ler von Anfang an eine Her­zens­an­ge­le­gen­heit. Wir lie­ben Kaf­fee und des­halb war es uns umso wich­ti­ger, den per­fek­ten Geschmacks­part­ner zu fin­den», erklärt Kevin Moh­ler, Cof­fee Pro­ject Mana­ger bei Möven­pick. Ent­stan­den ist ein Likör, in dem sich die Geschmacks­no­ten von Whis­ky und Kaf­fee per­fekt ergänzen. 

Der Sän­tis Malt hält sich dabei ele­gant zurück und über­lässt mit zar­ten Noten von Pflau­men, Kara­mell, Malz, Vanil­le und Lakrit­ze dem Kaf­fee genü­gend Raum, sich zu ent­fal­ten. In Kom­bi­na­ti­on mit der Süs­se des Likörs ergibt sich eine cre­mi­ge Tex­tur, in wel­cher alle Kom­po­nen­ten aus­ge­wo­gen zur Gel­tung kommen. 

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Pas­send ser­viert mit fri­schen Orangenscheiben!
Ein Mul­ti­ta­lent in der Flasche

Ob pur auf Eis genos­sen oder in Kom­bi­na­ti­on – «The Gull» ist viel­sei­tig ein­setz­bar. Idea­le Ergän­zun­gen fin­den sich zum Bei­spiel in Form von Vod­ka, Mar­ti­ni, Espres­so, Hasel­nuss­si­rup, einer Limet­te oder Oran­ge — und natür­lich einer Kugel Möven­pick Glace. Rezept­ideen fin­den Sie hier.

Wei­te­re Infor­ma­tio­nen: Möven­pick The Gull
Bil­der:  © Medi­en­stel­le Möven­pick The Gull

Text­quel­le: Oppen­heim & Partner

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