Der Umwelt- und Tierschutz bleibt parallel zur Coronakrise weiterhin ein sehr wichtiges Thema, welches nicht vergessen gehen sollte. Wir stellen interessante Nachhaltigkeits- und Umweltschutzprojekte weltweit vor – von einer Rettungsstation für Meerestiere bis zu nachhaltiger Küche und dem «Grünsten Gebäude Amerikas» in Arizona.
Umweltschonende Architektur in Arizona
Bereits beim Bau eines Gebäudes kann einiges zum Thema Nachhaltigkeit beigetragen werden. Das zeigt beispielsweise das Easton Collection Center des Museum of Northern Arizona: Als es 2009 erbaut wurde, wurde es als das „Grünste Gebäude Amerikas“ anerkannt. Durch die hohe Energieeffizienz und durch die Tatsache, dass das Gebäude teils mit recycelten Materialien erbaut wurde, erhielt es den „Leadership in Energy and Enviromental Design (LEED) Platinum Award“ und wurde entsprechend vom U.S. Green Building Council zertifiziert. Bemerkenswert ist zudem das Grasdach des Easton Collection Centers (ECC) mit diversen regionalen Gräsern und Wildblumen.
Ein weiteres Beispiel ist das CIVANA Wellness Resort (Siehe Beitragsbild) bei Scottsdale, ebenfalls in Arizona. Bei der Eröffnung vor 2,5 Jahren war es das erste nachhaltige Wellness-Resort der Stadt, welche weltweit für ihren Spa- und Golftourismus bekannt ist. Dieser Prozess startete bereits bei der Sanierung des Gebäudes: Hier wurden viele bereits bestehende Einrichtungen und Bauelemente wiederverwendet und mit natürlichen Materialien renoviert. Im Rahmen dessen wurde auch die Energieeffizienz des Gebäudes erhöht, ausserdem wurden Solaranlagen auf dem neuen Spa-Gebäude installiert.
Meeresschutz als Priorität: Four Seasons Resorts auf den Malediven
Seit fast 20 Jahren ist der Meeres- und Umweltschutz ein wichtiges Thema für das Four Seasons Kuda Huraa und Four Sasons Landaa Giraavaru auf den Malediven. Neben verschiedenen Massnahmen, um im alltäglichen Hotelbetrieb Plastikabfälle auf ein Minimum zu reduzieren und nachhaltige Materialien zu etablieren, waren beide Resorts die ersten auf den Malediven, welche seit dem Jahr 2000 je einen eigenen Meeresbiologen beschäftigen. Zudem kümmern sich die Resorts mit der Initiative Marine Savers um den Erhalt der Artenvielfalt im Indischen Ozean. Jede Aktivität von Marine Savers ist zudem interaktiv gestaltet, sodass sowohl Einheimische als auch Hotelgäste aktiv sich beteiligen können. Ein Projekt von Marine Savers ist das Turtle Rehabilitation Centre, wo verletzte Schildkröten aus den ganzen Malediven wieder rehabilitiert werden.
Auch der Schutz und Wiederaufbau von Korallenriffen ist eine Priorität des Marine Savers Programm. So wurden im Rahmen des sogenannten Reefscapers-Projektes mehr als 7.000 Korallenrankgerüste im Indischen Ozean stationiert.
Vorreiterin der nachhaltigen Küche: Danielle Leoni
Seit über 12 Jahren führt Danielle Leoni das Restaurant The Breadfruit & Rum Bar in Phoenix, Arizona. Ihr Hauptfokus ist die Kombination der Kulinarik der Südwest-Staaten mit der traditionellen Küche Jamaicas. Mehrere Jahre lang hat Leoni die diversen karibischen Inseln bereist und sich hinsichtlich der nachhaltigen Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten weitergebildet.
Mit der Eröffnung ihres Restaurants in Phoenix etablierte sie eine komplett neue kulinarische Stilrichtung in Arizona. Mittlerweile ist sie landesweit als führende Expertin für den nachhaltigen Wandel im Lebensmittelhandel anerkannt. Auf ihren Vorträgen spricht sie unter anderem auch über ökologische und soziale Verantwortung mit dem Fokus auf Nahrungsmittel.
Ein Rettungshafen für Delfine & mehr: Clearwater Marine Aquarium
Entgegen seines Namens ist das Clearwater Marine Aquarium kein gewöhnliches Aquarium, sondern eine Rettungsstation für verletzte Meerestiere. Neben der der Rettung, Versorgung und Rehabilitation ist eine weitere Hauptaufgabe der gemeinnützigen Organisation die lokale Bevölkerung von St. Pete/Clearwater sowie Besucher für das Thema Meeresschutz zu sensibilisieren.
Abseits von Delfinen bietet das Clearwater Marine Aquarium (CMA) vielen pflegebedürftigen Meeresbewohnern wie Otter, Pelikane, Seepferdchen und Schildkröten ein zu Hause. Im Idealfall ist dieses nur vorübergehend, bis diese wieder in die Natur zurückkehren können, einige Tiere müssen jedoch in Dauerpflege bleiben.
Quelle Beitragsbild: © Lisa Diederich Photography for CIVANA Wellness Resort & Spa
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