Die Seele Mallorcas hautnah erleben — die neu eröffnete Finca Serena macht es möglich. Inmitten von Weingärten, Olivenhainen und Lavendelfeldern gelegen lässt das 40 Hektar grosse Anwesen den Alltag weit in die Ferne rücken. Hier verschmelzen die schönsten Seiten der Baleareninsel zu einem Urlaubserlebnis der Extraklasse.
Die Nähe zur Natur der Insel spiegelt sich auch in den Zimmern der Finca wider. Mit viel Liebe zum Detail wurden die eleganten Räume ausschliesslich mit natürlichen Materialien eingerichtet. Auch für das leibliche Wohl wird gesorgt. Küchenchefin Celia Martin-Nieto verwöhnt ihre Gäste mit ein kulinarischen Kunstwerken rund um die Aromen Mallorcas.
Die Umgebung — Die ganze Schönheit der Balearen
Ob für ruhige Momente oder rauschende Feste — an magischen Schauplätzen mangelt es hier nicht. Wer am liebsten unter freiem Himmel feiert, wird dem Zauber der Weingärten erliegen. Inmitten der ursprünglichen Landschaft der Pla de Mallorca wurde hier gut verborgen eine State-of-the-Art Ausstattung für Events integriert, inklusive Sound- und Video-Technik und Nasszellen für die Gäste. An heissen Tagen bietet die Palm Plaza mit ihrer lauschigen Terrasse den idealen Ort für einen erfrischenden Aperitif. Aber auch im Restaurant Jacaranda lässt sich dank der grosszügigen Panoramafenster die mediterrane Szenerie in ihrer ganzen Pracht geniessen. Wen es doch nach draussen zieht, findet auf der kopfsteingepflasterten Terrasse des Restaurants einen schattigen Platz unter Olivenbäumen.
Die Kulinarik — Regionale Spezialitäten raffiniert kombiniert
Regionalität und Qualität wird in der hauseigenen Küche grossgeschrieben. In der Finca Serena kommen ausschliesslich natürliche Zutaten aus der Region auf den Tisch. Die Küchenchefin Celia Martin-Nieto verwendet wann immer möglich Produkte aus den eigenen Gemüsegärten und Obstplantagen und präsentiert ihren Gästen damit die gesamte gastronomische Vielfalt der Insel. Dabei wird gleichermassen auf Tradition und innovative Ideen gesetzt. Die Bandbreite des kulinarischen Angebots reicht deshalb vom Brunch mit den feinsten Köstlichkeiten der Insel über ein individuell zusammengestellte Gourmet-Menüs bis hin Barbecues im Freien.
Wellness — Entspannung für Körper und Geist
Vor der einmaligen Kulisse der Pla de Mallorca lässt es sich besonders gut entspannen. Das Spa der Finca Serena bietet deshalb sämtliche Wellness-Highlights, die man sich nur wünschen kann. Von wohltuenden Massagen und Behandlungen mit Natura Bissé Produkten über Yogastunden, einem Innenpool, einer Sauna und einem türkisches Dampfbad bis hin zu einem modern ausgestatteten Fitness-Raum ist für jedes Bedürfnis gesorgt — und ein tiefenentspannter Zustand im Anschluss garantiert.
Die Zimmer – Mallorca meets Japan
Die Finca Serena bietet ihren Gästen insgesamt 25 Zimmer. Für die Ausstattung der Räumlichkeiten liessen sich die Inhaber von der japanischen Wabi-Sabi-Ästhetik inspirieren. Das Resultat? Eine reizvolle Kombination aus mallorquinischer Gemütlichkeit und japanischer Eleganz. «Beschränke alles auf das Wesentliche, aber entferne nicht die Poesie», lautet das Motto dahinter. Sämtliche Zimmer sind komplett mit natürlichen Materialien ausgestattet: Baumwolle und Leinen, Naturstein und Holz aus der Umgebung.
Auch hier braucht niemand auf den atemberaubenden Ausblick über die Umgebung zu verzichten, darauf wurde bei der Planung der Fenster und der Terrassen Rücksicht genommen. Mit viel Gespür für die ortstypischen Charakteristika und Wohndesign wurde so die japanische Lehre in einem mediterranen Rahmen umgesetzt und damit ein unvergleichliches Ambiente kreiert.
Textquelle und © Bildmaterial: Waldburg PR
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